●概要
小諸市にある島崎藤村ゆかりの老舗旅館「中棚荘」、
その別邸である「はりこし亭」。
建物が国の登録有形文化財であるというだけでなく、
温泉水で仕込む蕎麦、素材にこだわった天ぷらなど、
京都「たん熊」出身である料理長 横田顕さんの丁寧な手仕事を感じられるお料理ばかり。
今回は、前回6月の参加者の方々からの強いリクエストから実現した第二段。
今回も全てカウンター席で、温泉水も揚げ油も、はりこし亭で実際に使われるものを特別にご用意します。
冬は、野菜の甘みが増したり味が引き締まる季節。
この時期、この場所だけの贅沢天ぷら会、楽しみましょう！
横田氏厳選の日本酒や、長野ワインステイ前澤がこの日のために選ぶ長野ワインなど、様々な食材やお酒とのマリアージュもお楽しみください。
(別途料金なので、お好きなものをお選びいただけます)
●日にち
2月14日(土)
●場所
長野ワインステイ
長野県東御市和5909-2(ヴィラデストとアルカンヴィーニュの間)
https://naganowine-stay.com/
●時間
第一部：17:00〜19:00
第二部：19:30〜21:30
※二部終了後は宿泊者の方にゆっくり過ごしていただくため、宿泊者以外の方々は速やかにご退出の程、お願いいたします
●定員
各部6名ずつ
(全てカウンター席となります)
★第一部の方は田中駅からの無料送迎も可能
●お料理
天ぷらコース全7品
(ご飯とデザート含む)
●料金
食前酒・食後酒1杯ずつ含まれます。
お一人様必ずワンドリンクはご注文くださいませ。
第一部：¥13,200/人
第二部(¥13,200＋宿泊費)：
大部屋(女性限定)：¥17,600/人
二人部屋(お二人分)：¥41,800/室
一人部屋：¥22,000/人
★第一部参加でご希望の方は、テーブル席で二次会も可能です。
【長野ワインステイご宿泊の方】
・第二部へのご参加となります
・朝食は特別に横田料理長の手打ちそばが召し上がれます(別途¥
・タクシーや運転代行はお客様ご自身で手配をお願いいたします。
(運行会社のご紹介はいたします)
【長野ワインステイへ宿泊をされない方】
・田中駅からの送迎無料があり。(申込時に要予約)
16:30田中駅発、19:15長野ワインステイ発
●注意事項
・20歳以上の方のみご参加いただけます。
・お申込みから5日以内にご入金をお願いいたします。
入金が確認できない場合は自動でキャンセル、また再申込も不可となりますのでご注意ください。
・第一部⇄第二部の変更は不可です。
●申込リンク
https://ws.formzu.net/dist/S50990564/
●はりこし亭について
https://nakadanasou.com/harikoshitei/
※通常はお昼のみの営業です
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翌日15日は上田市のサントミューゼにてワインイベントが開催されます。
是非そちらもセットでお楽しみください。
https://www.nagano-wine.jp/news/event/20-in.html