椀子ワイナリーツアー

2年連続、アジアで唯一「world best vineyard」に選出された、シャトーメルシャン 椀子ワイナリー。
そちらで通常は一般受け入れをしていない、貴重な収穫体験を行います。

収穫体験後はワイナリー見学とツアー限定の特別なランチ。
椀子を代表するプレミアムワインをワイナリースタッフさんの説明を聞きながらゆっくり味わいます。

またワインに合わせるお食事は生ハム工房「ジャンボンドヒメキ」の藤原伸彦氏が手掛けるスペシャルランチ。
当ツアー限定の特別なマリアージュをお楽しみください。

●日にち
9/17(土)

●集合解散場所
しなの鉄道 大屋駅

●定員
10名様
※最少催行人数6名

●旅程
9:45 しなの鉄道 大屋駅 集合

10:00 椀子ワイナリー着
収穫、ワイナリー見学、プレミアムランチ

15:00 椀子ワイナリー出発

15:15 しなの鉄道 大屋駅 解散

●旅行代金
¥14,500(税込)
(集合場所から解散場所への交通費、豪華ランチとワイン、国内旅行保険代)
※別途¥800で長靴レンタルあり

●申込み方法
下記フォームからお申込みください
https://ws.formzu.net/dist/S727084229/
申込締切 8月31日

●支払い方法
クレジットカード(paypal)、銀行振込

●主催
長野ワイントラベル

●協力
シャトーメルシャン 椀子ワイナリー
ジャンボンドヒメキ

 

【シャトーメルシャン 椀子ワイナリー】
2年連続、アジアで唯一「world best vineyard」に選出された、シャトーメルシャン 椀子ワイナリー。
陣場大地という丘の上に広がる約30haのワインぶどう畑は、同じ日本とは思えない非日常空間。
注目すべきはその景色の良さだけでなく、「椀子シラー」やトップキュベ「オムニス」など、国内外で評価の高いワインを生む銘醸地でもあること。
一度訪れた人は必ず虜になってしまうであろうワイナリー/ヴィンヤードである。

 

【藤原信彦氏】
生ハム工房「ジャンボンドヒメキ」代表。
辻フランス料理専門カレッジ卒業後、国内外数々の有名店にて料理長、コンサルティングの実績。
素材や造りにこだわった本格的生ハムは全国にファンが多く、生ハム作りのワークショップは年々予約が取れにくくなっている。またイベント等で特別に披露される料理もファンが多い。